Postée il y a 24 heures
REGIONAL INTERIM et R INTERIM, Groupe Triangle Solutions RH - Notre métier : Trouver l'accord parfait entre vos compétences et les besoins de nos entreprises clientes. Rejoignez des équipes proches de vous animées par la même volonté : recruter des talents. Et si c'était vous ?
Votre agence Rintérim groupe Triangle Solutions RH de Rochefort recherche pour un de ses clients un CHARCUTIER TRAITEUR H/F
Vos missions :
Préparer et transformer des viandes (découpe, assaisonnement, salage, cuisson, etc.) en produits de charcuterie (saucissons, pâtés, terrines, etc.).
Créer et élaborer des plats traiteurs variés en fonction des demandes des clients (buffets, plats cuisinés, menus spéciaux, etc.).
Veiller à la qualité des produits, à leur conservation et à leur présentation.
Conseiller les clients sur les produits et les assortiments, en fonction de leurs besoins.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la gestion des stocks et la commande des matières premières nécessaires.
Participer à l'aménagement et à l'organisation de l'espace de travail.
Secteur : SAINT JEAN D'ANGÉLY
Durée Hebdomadaire : 35 heures
Diplômes et qualifications :
CAP Charcutier-Traiteur ou diplôme équivalent.
Une formation complémentaire en cuisine ou en traiteur serait un atout.
Une expérience d'au moins 2 ans en tant que charcutier-traiteur est fortement souhaitée.
Compétences requises :
Maîtrise des techniques de découpe, de préparation et de conservation des produits de charcuterie.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Sens du service et capacité à conseiller les clients.
Créativité et sens de l'innovation pour proposer des produits originaux et de qualité.
Esprit d'équipe et capacité à travailler de manière autonome.
Rigueur et organisation dans la gestion des tâches et des stocks.
Si cette offre vous intéresse, alors plus d'hésitation ! Inscrivez-vous ou venez nous rencontrer à l'agence.
Diplômes et qualifications :
CAP Charcutier-Traiteur ou diplôme équivalent.
Une formation complémentaire en cuisine ou en traiteur serait un atout.
Une expérience d'au moins 2 ans en tant que charcutier-traiteur est fortement souhaitée.
Compétences requises :
Maîtrise des techniques de découpe, de préparation et de conservation des produits de charcuterie.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Sens du service et capacité à conseiller les clients.
Créativité et sens de l'innovation pour proposer des produits originaux et de qualité.
Esprit d'équipe et capacité à travailler de manière autonome.
Rigueur et organisation dans la gestion des tâches et des stocks.
Si cette offre vous intéresse, alors plus d'hésitation ! Inscrivez-vous ou venez nous rencontrer à l'agence.