Entreprise
# Qu4tre Qu4rts - L'artisanat gourmand qui grandit !
Fondée en 2018 par deux amis passionnés, Qu4tre Qu4rts est devenue en quelques années une référence de la boulangerie-pâtisserie artisanale en Gironde. Notre succès ? L'alliance parfaite entre tradition artisanale et innovation gourmande.
## Notre marque de fabrique
* Fabrication 100% maison
* Matières premières locales et soigneusement sélectionnées
* Gamme complète : pains bio, viennoiseries, pâtisseries et snacking
* Récompense : Meilleure baguette traditionnelle de Gironde
## Notre développement
* 3 boutiques en Gironde :
* Ambarès-et-Lagrave (boutique historique)
* Bordeaux Bastide
* Bordeaux Tourny
* De 4 à 40 collaborateurs en 5 ans
* Objectif : 50 talents passionnés prochainement
## Nos spécialités
* Pains spéciaux bio, dont notre fameux "pain des Gaults
* Viennoiseries pur beurre (chocolatines, croissants, brioches feuilletées)
* Pâtisseries traditionnelles revisitées
* Notre signature : le quatre-quarts en variations
## Ce qui nous anime au quotidien
* La passion du métier
* L'excellence artisanale
* L'esprit d'innovation
* La proximité client
## Pourquoi nous rejoindre ?
En rejoignant Qu4tre Qu4rts, vous intégrez :
* Une entreprise en plein essor
* Une équipe jeune et passionnée
* Un environnement qui valorise le savoir-faire
* Une aventure humaine où chaque talent compte
Lauréat de l'émission "La meilleure boulangerie de France
Poste
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à Bordeaux.
Vos responsabilités :
* Réaliser l'ensemble des étapes de fabrication du pain, de la préparation à la cuisson
* Assurer la qualité et la présentation des produits
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à la vie de l'équipe et à la satisfaction de notre clientèle
Nous proposons :
* CDI 39h/semaine sur 4 jours
* 3 jours de repos dont le dimanche
* Rémunération : à partir de 12.30€ brut /heure
* Formation continue et perspectives d'évolution
* Travail en équipe dans une ambiance conviviale
Conditions :
* Horaires de travail incluant des heures de nuits et jours fériés
* Localisation : Bordeaux (33000)
* Poste à pourvoir rapidement
Rejoignez une équipe passionnée et participez au développement de notre boulangerie artisanale ! Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à relever ce défi, envoyez-nous votre candidature.
Profil
Profil recherché :
* CAP Boulangerie avec 2 ans d'expérience minimum
* Rigueur, organisation et esprit d'équipe
* Passion pour le métier et créativité
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.