LANA INTERIM GARAZI recherche pour un remplacement du 10 au 24/02 un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F. Missions : -Préparer les plats en respectant les menus et les fiches techniques -Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements -Veiller à la qualité et à la présentation des repas -Appliquer et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel. Horaires de 08h00 à 16h00 du lundi au vendredi. Pas de travail le weekend.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Sens de l'organisation, autonomie et rigueur;
Vous avez déjà une expérience sur le domaine de la cuisine de collectivité. Votre profil : -Formation en cuisine (CAP cuisine ou équivalent) Expérience préalable en cuisine collective souhaitée.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.