Le Groupe SAVENCIA est composé de deux entités : SAVENCIA Fromage & Dairy, acteur majeur de la transformation laitière et 5ème fabricant mondial de fromages avec des marques fortes, et SAVENCIA Gourmet, acteur international du Food Service Premium, également présent dans la distribution et les magasins et spécialisé dans la gastronomie sucrée / chocolat, la charcuterie et les marques de produits de la mer.
Pour en savoir plus : https://www.savencia.com/
La société Fromageries des Chaumes, filiale du Groupe Savencia, recrute pour son site de Mauléon un
Chef d'Atelier Affinage-Emballage H/F
Contrat / Statut / Classification : CDI / Agent de Maîtrise / Niveau 7
Localisation : Fromageries des Chaumes, site de Mauléon (64)
Rattachement hiérarchique : Responsable de Service Affinage/Emballage/Expéditions
MISSIONS :
Rattaché(e) au Responsable de Service Affinage/Emballage/Expéditions, il/elle :
* Manage les équipes placées sous sa responsabilité dans une logique sécurité, TPM, communication, éco-responsable et maintien d'un bon climat social,
* Contribue à l'amélioration de la communication interservices et intersites,
* Élabore le planning du personnel, gère les congés, RTT, absences imprévues,
* Organise et supervise les plannings de l'affinage et du conditionnement de tous les fromages en optimisant les critères de sécurité alimentaire, qualité, quantité, coûts et délais,
* Gère la production en proposant des améliorations qualitatives et quantitatives, en anticipant les besoins nécessaires au fonctionnement et au pilotage des ateliers dont il a la responsabilité,
* Anime les standards de management TPM+ (tours terrain, point 5', 5S, management visuel, passage de consignes et analyse de cause), analyse les écarts et met en place des plans d'actions adaptés dans une logique d'amélioration,
* Est force de proposition dans l'amélioration de la gestion opérationnelle des ateliers : traitement des non-conformités et/ou anomalies, analyse des ratios de performance, amélioration continue, analyse de risque,
* Est garant de la documentation afférente à la production (Quality Manager) et des flux (SAP) : procédures, modes opératoires (création, mise à jour),
* Assure le bon fonctionnement des équipements (gestion autonome, maintenance préventive) pour atteindre les performances attendues (TRS, H/T),
* Favorise le développement et le partage des savoirs en s'assurant de l'adéquation des compétences du personnel aux besoins des ateliers : formation, évaluation, habilitation,
* Est force de proposition dans l'amélioration, l'évolution de l'organisation des ateliers de production afin de préparer et d'anticiper les défis de demain,
* Effectue les entretiens individuels annuels
Une affinité marquée pour les chiffres et une capacité à interpréter des données quantitatives sont essentielles pour ce poste.
FORMATION / EXPÉRIENCE / QUALITES REQUISES :
* De niveau BTS Agro/ENIL à Master/Ingénieur (Agro ou production) avec une première expérience acquise de management,
* Aptitudes au management et à la communication,
* Organisation / Rigueur / Analyse / Logique / Exemplarité / Confidentialité
* Maîtrise de Pack Office (Excel, Word, Outlook) indispensable, connaissance SAP souhaitée
Horaires : 2x8
FORMATION / EXPÉRIENCE / QUALITES REQUISES :
* De niveau BTS Agro/ENIL à Master/Ingénieur (Agro ou production) avec une première expérience acquise de management,
* Aptitudes au management et à la communication,
* Organisation / Rigueur / Analyse / Logique / Exemplarité / Confidentialité
* Maîtrise de Pack Office (Excel, Word, Outlook) indispensable, connaissance SAP souhaitée
Horaires : 2x8