Votre mission :
- Respecter les normes HACCP
- Gérer les stocks, passer les commandes, réceptionner les marchandises pour maintenir les niveaux de produits nécessaires
- Établir les menus du midi et du Brunch en tenant compte des contraintes de coûts et de temps
- Assurer la création et réalisation des pâtisseries
- Organiser votre propre travail et sa production
- Produire, dresser et envoyer en toute autonomie
Avantages : repas, travail en journée sans coupure, 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi).
poste à pourvoir immédiatement.
Experience: 3 An(s) - sur poste identique
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Assurer le suivi des stocks en temps réel,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
UZTO Café a pour ambition d'être un lieu de vie/cantine de quartier. Un établissement de journée pour le petit-déjeuner, déjeuner, goûter et brunch le weekend où nous proposons pâtisserie et cuisine maison, fraiche et de saison dans une ambiance décontractée.
Experience: 3 An(s) - sur poste identique
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Assurer le suivi des stocks en temps réel,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
UZTO Café a pour ambition d'être un lieu de vie/cantine de quartier. Un établissement de journée pour le petit-déjeuner, déjeuner, goûter et brunch le weekend où nous proposons pâtisserie et cuisine maison, fraiche et de saison dans une ambiance décontractée.