Le groupe SOTHYS, spécialiste des cosmétiques, a développé un complexe touristique à Auriac en Corrèze (19), petit village rural. Cette structure se dessine autour de jardins, d'une boutique et d'un restaurant.
Nous recrutons les équipes pour la saison 2025 !
www.groupesothys.com
COMMIS DE CUISINE h/f
Au sein d'une petite équipe et sous la responsabilité du Chef, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets. Vous êtes capable de maîtriser un poste de la mise en place et pendant le service, vous participez à l'entretien du poste et des locaux.
Vous aurez en particulier la charge du poste des entrées.
Contrat : CDD 6 mois ½, à compter du 1er avril - AURIAC (19)
39h - horaire coupure - logement possible
Missions principales :
- Vous aurez en charge la réalisation des entrées ;
- Vous pourrez participez au poste des desserts ou du chaud ;
- Vous réalisez en autonomie la mise en place, dressez et envoyez les plats dans le respect des consignes ;
- Vous réalisez des opérations de fin de service, de nettoyage et de remise en place ;
- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées au métier.
- Diplômé(e) en restauration, ou autodidacte avec expérience ;
- Bonne maîtrise des techniques de base de la cuisine traditionnelle ;
- Volontaire et à l'écoute ;
- Esprit d'équipe et polyvalence.
- Diplômé(e) en restauration, ou autodidacte avec expérience ;
- Bonne maîtrise des techniques de base de la cuisine traditionnelle ;
- Volontaire et à l'écoute ;
- Esprit d'équipe et polyvalence.