Cuisinier / Cuisinière

Les missions du poste

- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits,
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...),
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires,
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes,...,
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles des équipements ou de la cuisine,
- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire.

Lieu : Tulle
Contrat : Alternance
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