APPRENTI(E) TECHNICIEN(NE) DE PRODUCTION EN INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
IFRIA Nouvelle Aquitaine
Postée il y a 30 jours
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Les missions du poste
Le poste :
Poste d'alternance en production et qualité, dans une entreprise de 8 salariés, vous découvrez les secrets de la fabrication de glace artisanal haut de gamme ainsi que le process de fleurs séchées. Vous aurez des mission qualité de remise à jour de l'HACCP accompagné par une consultantes extérieur.
Le diplôme :
Le titulaire de ce diplôme est susceptible d’exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d’huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers.
- Management d’Equipe,
- Conduite de la production,
- Contrôle de la production et gestion des aléas,
- Mise en œuvre de la politique de l’entreprise en matière d’environnement, d’hygiène, de sécurité et de qualité,
- Elaboration de nouveaux produits et process, innovation technologique
Durée : 2 ans
Lieu de formation : Périgueux (24)
Le profil recherché
CONDITIONS :
- Avoir un BAC
- Contrat de 2 ans (BTS Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise sanitaire - BioQualim)
- Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation
A propos de toi :
Tu es...
- De niveau BAC
- De nature curieuse, tu as envie de découvrir le monde industriel de production
- Dynamique, force de proposition et esprit d'équipe
Nous attendons ton CV !
Bienvenue chez IFRIA Nouvelle Aquitaine
Maison Manouvrier
Chez Maison Manouvrier, nous cultivons l'art de sublimer les saveurs locales. Chaque ingrédient est choisi avec soin pour vous offrir une expérience authentique.
Pâtissier de métier, périgourdin, Roland Manouvrier est un maître artisan glacier renommé. Lui et son équipe élaborent artisanalement des crèmes glacées et des sorbets aux parfums subtils et gourmands, à partir de fruits, fleurs et épices. Ici, vous découvrirez que la glace peut être un objet gastronomique, au goût combinable à souhait. Ils produisent également des fleurs glacées, véritable bijou gustatif. Pas de vente au détail, mais toutes les glaces sont à déguster dans plusieurs restaurants et boutiques du Périgord noir.
L’exigence de la qualité, du goût dans le respect de la tradition artisanale.
Infos complémentaires
LES + DE CETTE ALTERNANCE :
- Une grille salariale alternant attractive (en fonction de ton âge, et de ton niveau d'études), une prime de transport, 13ème mois, intéressement et participation.
- Mêmes avantages applicables que les salariés (restaurant d'entreprise, oeuvres sociales du CSE, boutique,...)