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Pour notre Franchise de La Rochelle, nous recrutons un Manager
DE QUEL POSTE S'AGIT-IL ?
Localisation : Waffle Factory La Rochelle - 22 Rue Chaudrier, 17000 La Rochelle
Temps de travail : 35 heures
Type de contrat : CDI
Prise de poste : début mars 2025
Rattaché(e) au Franchisé, le Manager assure la gestion opérationnelle et organisationnelle du point de vente. Elle/Il manage les équipes et les mène vers l'atteinte des objectifs de l'enseigne, tout en maintenant un esprit d'équipe et de collaboration.
VOS FUTURES RESPONSABILITÉS
Vous participez aux activités quotidiennes du point de vente : production des gaufres, service, encaissement ...
Vous réalisez les objectifs définis en termes de chiffre d'affaires, de marges brutes et de coûts de personnel
Vous établissez le planning du personnel en tenant compte des prévisions de chiffre d'affaires et en optimisant les coûts liés au personnel et effectuez le suivi et la validation des prestations pour le calendrier de la paie
Vous vous assurez de la bonne mise à disposition des composants et matières premières pour éviter toute rupture
Vous garantissez le respect des processus de fabrication et les règles en vigueur chez WaffleFactory
Vous recrutez les nouveaux WaffleMakers et garantissez leur formation tout au long de leur carrière
Vous êtes garant d'un climat social favorable dans votre team et communiquez de manière efficace et assertive
Vous faites preuve de disponibilité, d'ouverture et de flexibilité
Vous analysez les problèmes structurels rencontrés et mettez en place des actions correctives pérennes, en collaboration avec votre Direction et les différentes parties prenantes
Vous assurez le développement continu du point de vente, en lien avec les objectifs et la vision stratégique de la Direction
Vous êtes le contact privilégié des prestataires et le relais entre la Direction et le point de vente
LE PROFIL QUE L'ON RECHERCHE
Expérience significative en tant que Responsable dans la restauration rapide
Partage de notre vision et de nos valeurs
Appétence pour les défis
Exemplarité, autonomie et responsabilité
Management de terrain fédérateur, collaboratif, orienté(e) résultats, communication efficace et assertivité
Recherche de l'amélioration continue de l'environnement de travail et de l'équipe
Waffle Factory est un réseau de restaurants rapides déclinés autour d'un produit : La Gaufre
Le réseau, essentiellement franchisé, compte actuellement plus de 70 points de vente en France, au Maroc et en Belgique.