Postée il y a 7 jours
Je recrute boulanger (H/F) sachant bouler, peser et façonner à la main des grosses pièce ainsi que des baguettes (Tourte 1,5 kg)
Si vous ne savez pas enfourner à la pelle une formation sera mise en place.
Les entretiens se feront par téléphone en amont.
Poste à pouvoir immédiatement.
Vos horaires de 1h à 7h du mardi au dimanche.
Prendre contat par téléphone le matin uniquement
Experience: Débutant accepté
Compétences: Procédures d'encaissement,Caractéristiques des farines levure, additifs,Types de pâtisserie,Techniques de boulage des pâtons,Conclure une vente,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Procédures d'encaissement,Caractéristiques des farines levure, additifs,Types de pâtisserie,Techniques de boulage des pâtons,Conclure une vente,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.