TAMARIS - FONDATION JC
Postée il y a 18 heures
Nous recherchons un Employé Polyvalent de Restauration pour intégrer notre établissement médico-social. Vous interviendrez au sein de notre service de restauration collective, qui fonctionne en liaison froide avec une cuisine centrale.
Vos missions principales :
Réception et gestion des repas :
- Réceptionner les plats préparés en cuisine centrale
- Vérifier la conformité des livraisons (quantités, température, qualité)
Préparation et distribution des repas :
- Réchauffer les plats selon les protocoles de liaison chaude
- Conditionner et dispatcher les repas dans les conteneurs prévus
Préparation des dotations hebdomadaires :
- Préparer les dotations pour les petits-déjeuners et collations
- Préparer les dotations pour les pique-niques
Entretien et hygiène :
- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
PROFIL recherché :
- Compétences requises :
- Connaissance des normes HACCP (possibilité de formation le cas échéant)
- Capacité à respecter des consignes strictes
- Sens de l'organisation et rigueur
- Qualités demandées :
-Autonomie et adaptabilité
-Sens du service et respect des bénéficiaires
-Ponctualité et sérieux
- Conditions et avantages :
-Travail en horaires fixes sur 35h
-1 week-end sur 2 travaillé avec récupération
Experience: 3 Mois
Compétences: Gestes et postures de manutention,Préparer des plats culinaires,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
LES TAMARIS
Envoyer CV et lettre de motivation
Experience: 3 Mois
Compétences: Gestes et postures de manutention,Préparer des plats culinaires,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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