Postée il y a 12 jours
Le pp, brasserie située au coeur du Moulleau à Arcachon, recherche un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour piloter notre brigade et garantir la qualité constante à notre clientèle.
Vos missions:
Gérer les stocks et les commandes
Superviser et former l'équipe
Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
Garantir la qualité des plats
Optimiser les coût et la gestion des matières premières
Experience: 1 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 1 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle