Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Description du poste
Un de nos établissements partenaires de renom recrute un(e) Chef de Partie passionné(e) et créatif(ve) pour intégrer une brigade dynamique d'une dizaine de personnes. Ce poste est une opportunité unique pour un(e) professionnel(le) ayant une expérience en cuisine étoilée Michelin et souhaitant évoluer dans un cadre exigeant et valorisant.
Missions principales
- Confectionner des plats en respectant les standards élevés de l'établissement.
- Assurer la mise en place et le dressage des assiettes avec précision et créativité.
- Gérer les produits frais, de leur réception à leur transformation, en veillant à la qualité et au respect des normes d'hygiène.
- Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer le bon déroulement du service.
- Apporter des idées nouvelles pour enrichir la carte et participer activement à son élaboration.
Profil recherché
- Formation : CAP/BEP en cuisine ou équivalent, avec une expérience significative dans un restaurant étoilé Michelin (obligatoire).
- Qualités personnelles : Créativité, autonomie, et stabilité (candidat(e) recherchant un engagement durable).
- Compétences : Maîtrise technique avancée, excellente connaissance des produits frais, et capacité à travailler en équipe.
- Langues : Anglais courant indispensable, autres langues appréciées.
Profil recherché
- Formation : CAP/BEP en cuisine ou équivalent, avec une expérience significative dans un restaurant étoilé Michelin (obligatoire).
- Qualités personnelles : Créativité, autonomie, et stabilité (candidat(e) recherchant un engagement durable).
- Compétences : Maîtrise technique avancée, excellente connaissance des produits frais, et capacité à travailler en équipe.
- Langues : Anglais courant indispensable, autres langues appréciées.